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Tinata Monteverro

99.00

„Eine Explosion von mediterraner Macchia und Rosenblättern, dieser Tinata 2016 ist ein Wein mit einer sehr schönen Struktur, intensiv und lebendig. Es wäre ideal, ihn noch ein paar Jahre im Keller zu lagern: Die Reifung wird seine angeborene Eleganz nur noch verstärken.

2017
Perfekt zu rotem Fleisch

70% Syrah 30% Grenache
14%
Über 20 Jahre

Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten und geranienfarbenen Reflexen am Rande.

In der Nase: Explosion von Kirsche, Lavendel und Rosmarin mit Noten von weißem Pfeffer, Flieder und Blaubeeren.

Am Gaumen: Weicher und frischer Auftakt, der sich zu einem samtigen Mundgefühl entwickelt, das von einem Säurerückgrat und Himbeeren, Tomaten, Kirschen und Tabak getragen wird.

16-18 Grad
Horizontal, im Dunkeln und ohne Temperaturschwankungen

Verfügbar bei Nachbestellung

Tinata Monteverro :

Eine Hommage an die großen Rebsorten von der Rhône, Syrah und Grenache, und ein Beweis dafür, dass auch in der südlichen Toskana hervorragende Qualitäten erzeugt werden. Ausdrucksstark, aromatisch und doch ausgesprochen elegant, geschmeidig, das sind die Attribute der zweiten Spitzencuvée von Monteverro. Die Trauben wachsen auf einer ihrer besten Lagen, rund um eine jahrhundertealte Korkeiche in der Nähe der Macchia-Sträucher, deren typische Aromen von Lavendel, Rosmarin und Thymian sich im Wein widerspiegeln. Die Cuvée aus den beiden Sorten Grenache – für Frische und Eleganz – und Syrah – für Frucht, Kraft und Körper – macht diesen komplexen, geschmacksintensiven Wein zu einer Ausnahme in der Toskana.

Über den Erzeuger, Monteverro Capalbio :

Monteverro liegt am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Capalbio, im südlichsten Teil der Toskana, der Maremma.

Das Weingut ist nur 5 Kilometer vom Meer entfernt und zeichnet sich durch seine charakteristischen Hänge aus dem steinigen Boden aus rotem Ton aus. Aber es sind auch die Menschen, die Monteverro so einzigartig machen. Ihre authentische Leidenschaft für den Wein verlangt von ihnen, bei der manuellen Verarbeitung und der Auswahl der Trauben während der Ernte keine Kompromisse einzugehen, um schließlich jede Rebsorte, jedes Terroir und jeden Jahrgang mit Präzision und unter Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken zu ihrem maximalen Ausdruck zu bringen.
Das Weingut Monteverro erstreckt sich über drei Hügel auf einer Fläche von etwa 60 Hektar in einer Höhe zwischen 30 und 80 Metern über dem Meeresspiegel.

Von den Weinbergen aus kann man das Tyrrhenische Meer sehen, das das ganze Jahr über eine konstante Brise garantiert.

Im Westen erhebt sich das imposante Profil des Monte Argentario am Horizont, während im Südosten, etwa zehn Kilometer entfernt, die Grenze zum Latium verläuft. Wenn man die Hügel hinaufsteigt, gehen die Weinberge in die „Macchia Mediterranea“ über, die typische Vegetation aus zahlreichen immergrünen Sträuchern und aromatischen Kräutern wie Lavendel, Ginster, Rosmarin und Thymian. Dies ist auch der Lebensraum verschiedener Tierarten, deren unbestrittener König das Wildschwein ist, dem Monteverro auch seinen Namen verdankt: Historisch gesehen ist „Verro“ das Wort, mit dem in dieser Region das Wildschwein bezeichnet wird, ein Zeichen dafür, dass das Gebüsch rund um das Städtchen Capalbio seit jeher die Heimat vieler Wildschweine war (und immer noch ist).

Damit sich die Natur so frei wie möglich entwickeln kann und die Artenvielfalt gefördert wird, wurden nur 35 der insgesamt 60 Hektar mit Weinbergen bebaut, während der Rest den Olivenbäumen und der mediterranen Macchia überlassen wurde.

Schon bei der Konstruktion des Anwesens wird deutlich, dass in Monteverro die Natur der Protagonist ist: Die Architektur, die absichtlich aus niedrigen Gebäuden besteht, soll sich so weit wie möglich in die Landschaft integrieren und sie nicht dominieren. Ein Teil des Kellers wurde im Inneren des Hangs angelegt, um die natürliche Kühlung einer unterirdischen Struktur zu nutzen. Beim Bau der Kellerei ging es vor allem darum, die Trauben – und damit den Wein – so natürlich und umweltschonend wie möglich zu verarbeiten und dabei die Schwerkraft zu nutzen: Hier stehen nachhaltige Landwirtschaft, viel Handarbeit und Technologien gemeinsam im Vordergrund, um das Qualitätspotenzial, das im Weinberg wächst, voll auszuschöpfen.

Gewicht1.5 kg

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