Verwendung der Salame Cacciatore mit Trüffel
Cacciatore-Salami mit Trüffel aus San Miniato, perfekt, um Ihren Aperitivo Toscano zu bereichern!
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Traubenzucker, Trüffel der Saison 2%, natürliches Aroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt Energiewert 1387kj-335 Fett 29,8g davon gesättigte Fettsäuren 9,6 Kohlenhydrate 1,6g davon Zucker encoded_tag_open0,5g Eiweiß 15g Salz 2,3g”<
Sergio Falaschi
Sergio Falaschi ist ein Stück Geschichte in dem kleinen Dorf San Miniato. Die Familie Falaschi, die seit 1925 Metzger ist, hat zur Tradition der Schweinemetzgerei in der Toskana beigetragen und ist noch heute Botschafter und Hüter der alten toskanischen Traditionen. Sie sind berühmt für die Verarbeitung von Wildfleisch und die Herstellung hervorragender Wurstwaren, darunter die Finocchiona IGP. Ihr ganzer Stolz ist jedoch der Mallegato di Pisa, ein Produkt, das so außergewöhnlich und einzigartig ist, dass es zu den Slow-Food-Prädikaten der Region zählt.