Rosa Della Piana Rosato Aleatico La Piana Capraia

16.40

Rosa Della Piana Rosato Aleatico La Piana Capraia

2020
Aperitifs, Fisch und Krustentiere, Fischsuppe „Caciucco“ aus Livland, Gemüse- und Käsegerichte, Culatello und gewürzter Rohschinken.
aleatico 100%
12,5 % vol
2-3 Jahre
elegante Blumigkeit kombiniert mit einem Hauch von Kräutern
feines Gleichgewicht zwischen Säure, Aroma und fruchtiger Komponente.
12°
Horizontal, im Dunkeln und ohne Temperaturschwankungen

Nicht vorrätig

Capraia Wine : Tuscan Rose Wine

Organoleptische Beschreibung und Überlegungen: Verführerisches rosafarbenes Gewand, das eine elegante Blumigkeit ausstrahlt, kombiniert mit einem Hauch von aromatischen Kräutern, und im Mund eine feine Balance zwischen Säure, Aroma und fruchtiger Komponente aufweist.
Passt zu: Aperitifs, Fisch und Schalentieren, livländischer Fischsuppe „Caciucco“, Gemüse- und Käsegerichten, Culatello und gewürztem Schinken.

Wein aus Capraia :

Die Weine der Insel Capraia, wie auch die Insel selbst, haben einzigartige Eigenschaften in der Welt! Dank der natürlichen Eigenschaften der Landschaft, wie die Nähe zum Meer, die unberührte Flora und eine beneidenswerte Sonnen- und Windexposition, haben die Weine, die auf der Insel Capraia produziert werden, ein typisches Gepräge, das an anderen Orten nicht zu finden ist! Natürlich gibt es Rebsorten, die besser geeignet sind als andere, wie der Vermentino Toscano und der Aleatico, aus denen das Unternehmen La Piana capraia fantastische Weine gewinnt.

Über den Erzeuger, La Piana Capraia :

Der Biobetrieb La Piana Capraia befindet sich auf der Insel Capraia im Nationalpark des Toskanischen Archipels. Das Gebiet, zu dem er gehört, genannt „Il Piano S. Stefano“, ist ein magischer und unberührter Ort, an dem sich Aromen, Klänge, Farben und Traditionen mit antiken Geschmäckern und Kenntnissen vermischen und an dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Tatsächlich lebten auf der Insel die Römer und die Sarazenen zu verschiedenen Zeiten, und sie sind auf einer Stufe mit dem, was für ihren Lebensunterhalt notwendig ist. Die Landschaft, die von der landwirtschaftlichen Präsenz bewacht wird, ist durch die Diskontinuität der Rebzeilen in der mediterranen Macchia, die Terrassierung, die Trockenmauern, die antiken Zisternen und die einheimischen Zierarten wie Oleander, Rosmarin und die alte Rose gestaltet; es ist eine perfekte Integration zwischen Qualitätslandwirtschaft, Umweltschutz und historischer Erinnerung. Aus diesen 3,5 Hektar, die mit Aleatico und Vermentino bepflanzt sind, werden heute Weine hergestellt: ein Rosé Aleatico, ein Passito Aleatico und ein Vermentino.

Gewicht1.600 kg
Color

Blue

Size

30, 32, 34, 36

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