Avvoltore IGT Moris Farm, Verkostungsnotizen:
Komplex, mit Anklängen an reife Früchte und Vanille. Vollmundig und weich, mit einem klaren, samtigen Gefühl.
Avvoltore IGT Moris Farm
Die Trauben des Avvoltore stammen aus Weinbergen, die auf dem Hügel „Poggio dell’Avvoltore“ angepflanzt sind. Der lehmig-kalkige Boden bringt ein starkes und kräftiges Tannin hervor, das beim Verkosten des Weins spürbar ist. Die erste Weinlese war 1988, seitdem hat sich die Mischung nur wenig verändert. In den letzten Jahren war er immer von diesen Rebsorten geprägt: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Moris Farm
Vor zweihundert Jahren erreichte die Familie Moris die toskanische Maremma, einen Ort der Wunder und des Weins: Der Traum wurde wahr! Eine aufrichtige Liebe für ein unberührtes Land. Eine Liebe, die aus einer großen Leidenschaft für den Wein entstanden ist, der in diesen Gefilden seine beste Umgebung findet. Seit Generationen konzentriert sich die Familie Moris auf den Wein und seine Produktion. Die Höhe variiert von 80 bis 100 m über dem Meeresspiegel und der Weinberg befindet sich auf der Südwestseite.
