Poggio ai Merli IGT Castellare di Castellina, Verkostungsnotizen:
Ist komplex und die Noten von schwarzen Früchten (vor allem Brombeeren und Heidelbeeren) überwiegen deutlich. Himbeere, Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume, gefolgt von Röstnoten von Kakao, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit feinen und eleganten Tanninen. Warm, weich und sehr ausgewogen. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem deutlichen fruchtigen Nachgeschmack.
Poggio ai Merli IGT
Die Toskana ist ein Land der Exzellenz für Merlot. Der Merlot von Castellare hat dank der besonderen Lage des Weinbergs eine seltene Persönlichkeit. Seit der ersten Weinlese wurde er als ein Monument für hervorragende Weine bezeichnet.
Castellare di Castellina
Der Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat einer der geschichtsträchtigsten, der sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen einsetzt. Castellare di Castellina ist aus dem Zusammenschluss von vier Bauernhöfen entstanden. Es waren die 70er Jahre, als die so genannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation zusammenhielt.
