Pecorino Toscano DOP Bio Caseifico Manciano 350g

8.50

Der klassische toskanische Pecorino g.U. mit einer weichen Paste, die durch die Verarbeitung von Bio-Schafsmilch aus zertifizierten Betrieben gewonnen wird.

Verfügbarkeit: 3 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Pecorino Toscano DOP Bio Caseifico Manciano 350g

Der Pecorino Toscano g.U. wird aus biologisch angebauter Schafsmilch hergestellt. Er hat einen sanften und delikaten Geschmack, wenn er frisch ist, oder einen intensiveren, wenn er gereift ist. Er eignet sich sowohl als Tischkäse als auch als Vorspeise, zweiter Gang oder als Zutat für erste Gänge, Hauptgerichte und Desserts.

Reifezeit: 45 – 60 Tage
Produktverfügbarkeit: ganzjährig
Lagertemperatur: 6-8 °C

Über den Hersteller, Caseificio Manciano:

Das Unternehmen Caseificio Manciano wurde 1961 mit dem Ziel gegründet, die Produktion von Schafsmilch aus dem Hinterland der Maremma in der Provinz Grosseto aufzuwerten, wo die Schafzucht seit Jahrhunderten eine der Haupteinnahmequellen ist und von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Die hervorragende Qualität der Milch, die für die Herstellung der Käsesorten der Casificio Manciano verwendet wird, wird durch ein eigenes Analyselabor gewährleistet, das es ermöglicht, während des gesamten Herstellungsprozesses zahlreiche und rechtzeitige Kontrollen der hygienischen Qualität durchzuführen.

Gewicht0.400 kg

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