Pecorino Di Pienza Semistagionato Fattoria Pianporcino 700g

(1 Kundenrezension)

13.20

Mindestens 30 Tage, maximal 90 Tage gereift

Der klassischste, meistverkaufte Käse: eine Säule der Fattoria Pianporcino. Schafskäse mit einer weichen Paste, aber mit der richtigen Konsistenz. Süßer Geschmack mit einem Hauch von Milch, aber die Kräuter kommen zum Vorschein. Rot wegen des Tomatenmarks, mit dem er in der Kruste von Hand behandelt wird.

Wichtig: Der Schafskäse ist ein handgefertigtes Produkt und hat daher von Form zu Form ein unterschiedliches Gewicht.
Auch halbe Pecorino-Käse können sich im Gewicht leicht unterscheiden.
Passione Toscana ist ebenso wie die Erzeuger bestrebt, diesen Aspekt so leicht wie möglich zu halten, aber das Gewicht kann etwas höher oder niedriger sein als angegeben.

Nicht vorrätig

Pecorino Di Pienza Semistagionato

VERKOSTUNGSVORSCHLÄGE:
Hervorragend allein oder auf einem Tagliere mit toskanischem Aufschnitt, gewürfelt über Reis oder kalte Nudeln gegessen.
Unverzichtbare Zutat für leckere Crostini mit frischer Wurst oder mit einer Schicht Cinta Senese-Schmalz vom Grill – köstlich! Schmieren Sie den Gaumen mit einem jungen, leichten toskanischen Rotwein.

Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Oberflächenbehandlung mit doppeltem Tomatenkonzentrat.
Kruste: rot, gebräunt

Lagerung: Im Kühlschrank bei 0-4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen und den Käse mit lebensmittelechter Folie aufbewahren.

Über den Hersteller, Fattoria Pianporcino:

Das Val d’Orcia, das berühmt dafür ist, dem Besucher eine der Landschaften zu bieten, die wie keine andere die Toskana in der Welt charakterisieren, beherbergt in der Oase Lucciola Bella, im Zentrum des Natur- und Kulturparks des Val d’Orcia, den Bauernhof Pianporcino.
Hier wird mit der alten Weisheit der Vergangenheit und mit Hilfe von modernen technischen Geräten ein außergewöhnlicher Käse hergestellt, der Pecorino di Pienza.

Der Pianporcino-Betrieb ist in der Tat der einzige Betrieb, der den berühmten und einzigartigen „Pecorino di Pienza“ züchtet, verarbeitet und direkt verkauft.

Es werden mehr als dreißig verschiedene Käsesorten von höchster Qualität hergestellt, die das Ergebnis einer besonderen Würzung sind, wie Heu, Walnussblätter, in der Grube und andere, ohne die großen Klassiker wie die halbgewürzte rote Haut zu vergessen.

Auf Passione Toscana finden Sie eine Auswahl der besten Pecorino-Käse, die vakuumverpackt in die ganze Welt verschickt werden.

Gewicht0.7 kg
Size

0.6kg Approximately, 1.2kg Approximately

Ingredients/Allergens

Pasteurized ewe's milk ripening 30 days
about, external color red light, paste white chalky, little elastic consistency.
elastic.

Ingredients of the product in order of
decreasing quantity

Pasteurized sheep milk  
salt  
milk enzymes  
rennet  
E235,E 202 – surface treated preservative
E160 B – surface treated colorant
E172 – surface treated colorant

ALLERGENS: MILK and DERIVATIVES

NUTRITIONAL INFORMATION PER 100 g
ENERGY: 396 kcal/ 1658 kJ
PROTEINS: 22.9 g
FATS: 34 g
Of which saturated 16 g
CARBOHYDRATES 0,2g
Of which sugars 0.2g
SALT 1.5g
pH 4,8

NOT EDIBLE CRUST

1 Bewertung für Pecorino Di Pienza Semistagionato Fattoria Pianporcino 700g

  1. Ettore Mazzei

    lecker

Zeigt Bewertungen in allen Sprachen an (5)

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