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Meeräsche-Sauce von Orbetello I Pescatori Di Orbetello 180g

6.00

Meeräsche-Sauce aus der Lagune von Orbetello und Tomate,
angereichert mit schwarzen Oliven und frischer Petersilie.

Verfügbarkeit: 5 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Meeräsche-Sauce von Orbetello I Pescatori Di Orbetello 180g

Sauce aus Meeräsche aus der Lagune von Orbetello und Tomaten,
angereichert mit schwarzen Oliven und frischer Petersilie.

Wie wird die Meeräsche-Soße verwendet?

Die Meeräsche-Soße eignet sich hervorragend als Würze für Pasta oder um Ihre köstlichen Gourmet-Crostini mit dieser besonderen Soße zu würzen.

Über den Erzeuger, I Pescatori Di Orbetello :

Die Fischer des Bottarga-Präsidiums von Orbetello, die es verstanden haben, Fischfang und Zucht, Verkauf von Frischprodukten und Zubereitung von Verarbeitungsprodukten, Tourismus und Gastronomie miteinander zu verbinden, können als gültiger Maßstab für andere Fische gelten. Der gesamte Fisch stammt ausschließlich aus der Lagune von Orbetello, wo ein sorgfältiges integriertes Management zwischen Fischerei und Umwelt die Frische des Produkts garantiert.
Die alten Fischfangtechniken, die das Ergebnis jahrhundertelanger Erfahrung und der Wetterbedingungen sind, können manchmal nicht die sofortige Verfügbarkeit des Produkts garantieren, das noch geliefert werden kann.
Die Slow Food-Vorsitzenden schützen kleine, gefährdete Qualitätsproduktionen, die nach alten traditionellen Verfahren hergestellt werden.
Slow Food hat die Arbeit von I Pescatori als vorbildlich anerkannt und die Bottarga von Orbetello und die Palamita aus dem toskanischen Meer zu seinen Förderkreisen erklärt.

Gewicht0.3 kg

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