Kekse mit Pistazien und Mandeln Antonio Mattei

Diese Kekse sind Teil der toskanischen Süßwarentradition, die sie als perfekten Abschluss einer Mahlzeit sieht

8.40250g

Gewicht 0.7 kg
Passt am besten zu:

geeignet zum Abschluss einer Mahlzeit mit Dessertweinen oder Grappa

Besonderheit:

Region:

20 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Kekse mit Pistazien und Mandeln:

Diese Kekse werden aus vier einfachen Zutaten hergestellt: Mehl, Zucker, Pistazien, Mandeln und Eier aus Freilandhaltung.
Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, keine tierischen oder pflanzlichen Fette.

Antonio Mattei

Antonio Mattei war ein florentinischer Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der berühmtesten Kekse Italiens bekannt war: den Cantuccio, das Prato-Gebäck. 1858 erbte Antonio die Familienkonditorei und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch mit dem Cantucci-Rezept. Diese aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen hergestellten Kekse wurden zweimal gebacken, um sie knusprig und haltbar zu machen, ideal für die Aufbewahrung während langer Seereisen. Die Keksfabrik von Antonio Mattei wurde bald regional und national so berühmt, dass sie 1895 ausgewählt wurde, die Toskana auf der Internationalen Ausstellung in Bordeaux zu vertreten. Seitdem ist das Prato-Gebäck zu einem Symbol der toskanischen Küche und zu einer der beliebtesten Süßigkeiten in Italien und im Ausland geworden.

Zutaten:

Weizenmehl, Zucker, Eier von Hühnern aus Freilandhaltung, Pistazien und Mandeln 10%.
Kann Butter, Soja, Pinienkerne, Haselnüsse und Senf enthalten.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

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ANTONIO MATTEI

Antonio Mattei war ein florentinischer Konditor aus dem 19. Jahrhundert, der für die Kreation eines der berühmtesten Kekse Italiens bekannt war: den Cantuccio, das Prato-Gebäck.

1858 erbte Antonio die Familienkonditorei und begann, mit neuen Rezepten zu experimentieren, darunter auch mit dem Cantucci-Rezept. Diese aus Mehl, Eiern, Zucker, Mandeln und Pinienkernen hergestellten Kekse wurden zweimal gebacken, um sie knusprig und haltbar zu machen, ideal für die Aufbewahrung während langer Seereisen.