In Olivenöl eingelegte Artischocken Olivodoro 270g

10.80

Ideal, um köstliche Vorspeisen zu kreieren oder um einen ersten Gang zu bereichern.

Verfügbarkeit: 2 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artischocken, eingelegt in Olivenöl Olivodoro 270g

Artischocken in nativem Olivenöl extra, sehr typisch für die toskanische Tradition.
Die Artischocken werden in der Maremma Toscana von Hand geerntet und sofort unter Vakuum verarbeitet, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren.

Über den Hersteller, Olivodoro Suvereto :

Der landwirtschaftliche Betrieb Olivodoro wurde 1972 in Suvereto gegründet.

Das Unternehmen wählt und vermehrt Obst- und Gemüsesorten, die sich für die handwerkliche Verarbeitung zu Konfitüren und Marmeladen eignen. Die frisch geernteten Früchte werden mit Vakuumtechnik verarbeitet, wodurch das Obst und Gemüse vor Oxidation geschützt wird und der in den Früchten enthaltene Fruchtzucker konzentriert wird, wobei nur minimale Mengen an Zucker zugesetzt werden, wodurch die Echtheit, die Unversehrtheit, der Geschmack und die unverwechselbare Frische der frischen Früchte erhalten bleiben.

Die Produkte von Olivodoro sind daher frei von Konservierungsstoffen, Pektin, Gelatine und Antioxidantien.

Die Ergebnisse sind sofort außergewöhnlich und haben Roberto, den Inhaber, dazu veranlasst, jedes Jahr mit neuen Konfitüren und Cremes zu experimentieren, bis hin zum aktuellen Katalog, der gut bestückt und für jeden Geschmack geeignet ist.

Gewicht0.300 kg
Inhaltsstoffe/Allergene

Zutaten: Artischocken, natives Olivenöl extra, Weinessig, Zitronensaft, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt.

Verwendete Oliven: 220g.

Verwendetes natives Olivenöl extra: 50g.

Für je 1000 g verwendete Artischocken: Natives Olivenöl extra 225 g. – Salz 5 g. – –
. Pfefferkörner 3 g. – Lorbeerblätter 2 g.

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