Il Pan Del Cassero Bonci 500g

16.90

Im historischen Zentrum von Montevarchi gibt es ein Bollwerk, das dem Zahn der Zeit und dem Krieg getrotzt hat. Es handelt sich um den Cassero, eine prächtige mittelalterliche Burg, die als Wachturm und als Knotenpunkt der Stadtmauern diente.

In diesem Gebäude, das heute aufwändig restauriert und in ein Museum umgewandelt wurde, sind einige der bedeutendsten Namen der italienischen Bildhauerei zwischen dem 19. und dem 20. Jahrhundert versammelt. Inspiriert von diesem Schatz der Stadt bieten die Gebrüder Bonci eine Torte an, die reich an Kostbarkeiten ist.

Eine Delikatesse aus getrockneten und kandierten Früchten, duftend nach toskanischen Gewürzen und frischer Butter, gebadet in einem aromatischen Likör aus Dessertweinen.

Verfügbarkeit: 5 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Il Pan Del Cassero Bonci 500g

Zutaten:
Weichweizenmehl, Zucker, Butter, dunkle Schokoladenstückchen 20% min. (Kakaomasse 48%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), pasteurisierte Volleier, kandierte Orangenwürfel, Haselnusskerne, Feigen, Pistazienkerne, ganze Pistazien, Marsala, Salz, Gewürzmischung, natürliches Aroma: Vanille. Nach dem Kochen an der Oberfläche mit alkoholischem Sirup (alc 15% vol.) auf der Basis von Glukose, Fruktose und Rum benetzt Äußere Hülle: Zartbitterschokolade 18% (Kakaomasse 60% min., Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin). Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate.

Im gleichen Labor werden verarbeitet und verwendet: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin. Produkt ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe.

Über den Hersteller, Pasticceria Bonci :

1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Landes, „Verkäufer“ zu werden und eröffneten die erste Keimzelle des Unternehmens Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die seit fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die produktiven Innovationen fortführt.

Der Panbriacone ist der unangefochtene König ihrer Produktion. Neben den gesäuerten Produkten, dem klassischen Panettone, den Scheitern und den Tauben, gibt es auch traditionelle Kuchen und Gebäck mit Cantucci. Der Tradition der Konditorei treu bleibend, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich auch der Schokolade gewidmet, in Zusammenarbeit mit dem Meister Michele Mezzasoma

Gewicht0.5 kg
Ingredients/Allergens

Ingredients:

Wheat flour, sugar, butter, dark chocolate drops 20% min. (cocoa paste 48%, sugar, cocoa butter, emulsifier: soya lecithin), pasteurised whole eggs, diced candied orange, chopped hazelnuts, figs, chopped pistachios, whole pistachios, marsala, salt, spice mix, natural flavour: vanilla. Wet on the surface after baking with alcoholic syrup (alc 15% vol.) based on glucose, fructose and Rum Outer covering: dark chocolate 18% (cocoa paste 60% min., sugar, cocoa butter, emulsifier: soya lecithin). Raising agent: diphosphates, sodium carbonates.

Almonds, walnuts, hazelnuts, pistachios, sesame, peanuts, milk powder, milk protein, soya lecithin are processed and used in the same laboratory.

Product without preservatives or colouring agents.

Nutrition statement per 100g
Energy 1950/467KJ/Kcal
Fats 26,7g
Of which saturated 13g
Monounsaturated fatty acids 13,7g
Cholesterol 59.6mg
Vitamin A 1357 μg / kg
Carbohydrates 47.6g
Of which sugars 24,20g
Fibre 10,1g
Protein 9g
Sodium 0,13g

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