Wie man den Guanciale von Cinta Senese Le Fontanelle verwendet:
Guanciale von Cinta senese Le Fontanelle eignet sich hervorragend zum Rohverzehr oder zum Kochen für Carbonara, Amatriciana und all Ihre Lieblingsrezepte
Zutaten:
Schweinefleisch Cinta Senese*, Salz, Pfeffer*. *Zutaten aus biologischem Anbau Keine chemischen Konservierungsstoffe, kein Gluten, keine Laktose
Die Geschichte von Le Fontanelle:
Der landwirtschaftliche Betrieb Le Fontanelle in der Nähe von Chianciano Terme ist auf die “wilde” Zucht von Cinta-Senese-Schweinen spezialisiert. Die Wurstwaren von Cinta Senese stammen daher von Tieren, die in freier Wildbahn aufgezogen wurden. Das Weideland in den Wäldern und die Ackerflächen werden nach alter toskanischer Tradition in geeigneter Weise mit Mehlen pflanzlichen Ursprungs ergänzt. Alle diese Wurstwaren stammen von den Cinta Senese, die sie züchten.
