Grappa di Vin Santo Riserva Nannoni Grappe Verkostungsnotizen:
Die Aromen der Trester von Trauben unterzogen und Trocknen und bereichern das Bouquet mit zarten Noten von Vanille, Mandeln und Gewürzen . Schon bei der ersten Begegnung werden die Noten von Sultaninen, Feigen und Datteln deutlich wahrgenommen. Die leeren Gläser, die am Ende der Verkostung duften, sind faszinierend.
Grappa di Vin Santo Riserva
Handwerkliche Destillation, diskontinuierliche Methode mit Dampfkesseln und niedriggradiger diskontinuierlicher Kolonne. Schneiden von Kopf und Schwanz bei jeder Pressung von Hand durch den Brennmeister
Alkoholgehalt 42%.
Nannoni Grappe
Als die Brennerei Nannoni Grappe gegründet wurde, gab es in der Toskana noch keine Destillationskultur, der Trester wurde meist weggeworfen und der in der Region hergestellte Grappa war für den Großhandel in Norditalien bestimmt. Dank der Arbeit von Priscilla Occhipinti, der einzigen weiblichen Brennmeisterin der Welt, hat sich Nannoni Grappe im Laufe der Jahre als der beste Hersteller von Spirituosen der Welt etabliert. Tatsächlich hat Nannoni Grappe zahlreiche Auszeichnungen erhalten, 144 Goldmedaillen in 9 Jahren, wir können sagen, dass es der meist ausgezeichnete Hersteller ist.