Geschälte Erbsen Podere Pereto, Wie zu verwenden:
Perfekt für Suppen und Eintöpfe, Sie können auch als Zutaten für Frikadellen und Gemüseburger verwendet werden. Wenn Sie beim Kochen zusätzliche Zeit sparen wollen, können Sie die Erbsen ein paar Stunden lang einweichen, auch mit Zusatz von Aromastoffen, einweichen und dann direkt in ihrem eigenen Wasser kochen
Geschälte Erbsen Podere Pereto:
Durchschnittswerte pro 100g: b Durchschnittswert für 100g: Energie/Energie: 1368 kJ / 326 kcal, Fett/Gesamtfett: 2,0g – davon gesättigte Fettsäuren/gesättigtes Fett: 0g, Kohlenhydrate/Kohlenhydrate: 48g – davon Zucker/vom Zucker: 2,9g, Eiweiß/Eiweiß: 21g, Salz/Salz: 0,01g
Podere Pereto:
Das Unternehmen wurde 1991 in Serre di Rapolano, im Herzen der Toskana, gegründet.
Ziel ist es, biologische Landwirtschaft zu betreiben und einen Mikrokosmos zu schaffen, der sowohl ökologisch als auch wirtschaftlich und sozial nachhaltig ist. Von Anfang an werden nämlich lokale und antike Sorten angebaut, wobei auf den Einsatz von Düngemitteln, chemischen und synthetischen Pestiziden verzichtet wird. Die Bohnensorten Toscanello und Zolfino sowie die Getreidesorten Verna, Gentil Rosso, Frassineto und Cappelli sind von Natur aus an die lokalen Böden und das Klima angepasst und ermöglichen es dem Betrieb, eine dreijährige Fruchtfolge einzuhalten und eine Übernutzung des Bodens zu vermeiden, so dass das Gleichgewicht des Bodens gewahrt bleibt
