Chianti Classico DOCG Riserva La Sala

Jahrgang 2018, perfekt um jetzt zu trinken, verbessert sich mit der Zeit bis zu 15 Jahren

36.00

Gewicht 1.3 kg
Passt am besten zu:

Intensiv gewürzte Gerichte, Wild, gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch

Trauben:

Region:

1 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Chianti Classico DOCG Riserva La Sala, Verkostungsnotizen:

In der Nase zeigt er eine dichte und intensive Textur mit blumigen und würzigen Düften, Bergamottenschalen, schwarzem Pfeffer, Leder, viel roter und schwarzer Beerenfrucht und einem umhüllenden Abgang mit balsamischen Noten von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich die gleiche aromatische Komplexität, die durch eine angenehme Mineralität und dichte, weiche und reife Tannine verstärkt wird.

Chianti Classico DOCG Riserva La Sala

Dieser Wein erhält eine dreiwöchige Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 30°C. Einsatz von Stanztechniken zur vollständigen Extraktion des polyphenolischen Reichtums der Trauben. Reifung im Keller für mindestens 18 Monate, 50 % in 38 hl-Fässern aus französischer Eiche und 50 % in französischen Barriques der dritten und vierten Lage. Schließlich Reifung in der Flasche für 6 Monate

La Sala

La Sala del Torriano hat eine uralte Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, und befindet sich in San Casciano Val di Pesa, im Herzen des Chianti Classico. So wurde das Projekt der neuen Weinkellerei geboren, das auf dem Wunsch basiert, biologische Weine von höchster Qualität zu produzieren, die mit Sorgfalt und Hingabe und unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt hergestellt werden.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

Haben Sie noch Fragen?

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LA SALA DEL TORRIANO

La Sala del Torriano hat eine uralte Tradition, die bis ins Jahr 1200 zurückreicht, denn sie befindet sich in San Casciano Val di Pesa, mitten im Herzen des Chianti Classico.