Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale Castellare di Castellina, Verkostungsnotizen:
Kräftige und lebendige rubinrote Farbe. Die Nase zeigt typische Düfte von Veilchenblüten und Kirschfrüchten sowie eine mineralische Note. Am Gaumen öffnet er sich sofort mit Frische und Geschmack, die den mittleren Teil der Verkostung dominieren, während der angenehme Abgang duftende fruchtige Noten bietet.
Sangiovese aus dem Chianti
Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale, der aus einem einzigen Weinberg stammt und für seine Eleganz und seine typischen Eigenschaften die höchsten Bewertungen erhielt. Ein Wein, der das enorme Potenzial der Sangioveto-Traube unterstreicht.
Castellare di Castellina
Der Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat einer der geschichtsträchtigsten, der sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen einsetzt. Castellare di Castellina ist aus dem Zusammenschluss von vier Bauernhöfen entstanden. Es waren die 70er Jahre, als die so genannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation zusammenhielt.
