Chianti Classico Riserva Castello Di Monsanto

28.90

2018
Rotes Fleisch, insbesondere Wild, und Fiorentina Steak.
Sangiovese 90% Canaiolo 5% Colorino 5%
14%
über 20 Jahre
Rot Fruchtig und würzig, tabakig.
Elegant und ausgewogen
18-20°
Horizontal, an einem dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen

Verfügbarkeit: 3 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Chianti Classico Riserva Castello Di Monsanto :

Zugängliches Beispiel für den Stil und den einzigartigen Charakter der Weine von Castello di Monsanto. Ein Wein mit zwei Gesichtern: Bereitschaft und gleichzeitig der evolutionäre Schwung. Bei weitem das meistproduzierte Etikett des Unternehmens, das die Philosophie des Unternehmens gegenüber dem Sangiovese bezeugt, der auf seinen Böden die zu erwartende Kraft und Spannung erlangt. Eine der ältesten Marken Italiens, deren kommerzielle Verbreitung, die in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts begann, sie zu einem Botschafter der gesamten Denomination in der Welt machte.

Über den Hersteller, Castello Di Monsanto:

Es gibt zwei Orte in Monsanto, die jeden Besucher wegen ihres Charmes und ihrer Magie in ihren Bann ziehen: der Hügel des Poggio und der historische Weinkeller aus dem Jahr ‚700.

Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen wiederzugeben, die man bei einem Besuch in der Kellerei von Monsanto erlebt. Die Aromen, das Echo, die Stille, die Schichten der edlen Schimmelpilze machen es zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch verdient.

Das Unternehmen hat hier seinen Ursprung. Nach einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Keller wurde zum ersten Mal die Idee geboren, einen Cru im Chianti Classico herzustellen. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden.

Von den 72 Hektar Weinbergen, die zwischen 260 und 310 m ü.d.M. liegen, sind 56 ha mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die der Betrieb von Anfang an fest geglaubt hat. Die Sangiovese-Klone, die in den Weinbergen vorhanden sind, stammen aus einer Massenauswahl von Rebstöcken, die im Weinberg Il Poggio, der „Mutter“ aller Weinberge von Monsanto, zu finden sind. In einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Reben der Chianti Classico Rebe vorhanden: Canaiolo und Colorino.

Gewicht1.5 kg

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