Chianti Classico Castellare di Castellina, Verkostungsnotizen:
Duftend, frisch mit angenehmen Noten von roten Früchten, Lakritze, Johannisbeeren und einem leichten Hauch von Vanille. Es dominieren die typischen Noten des Chianti Sangiovese. Er drückt eine angenehme Süße aus, ist rund, weich und schmackhaft. Säure und Persistenz kennzeichnen einen sehr eleganten Nachgeschmack.
Sangiovese aus dem Chianti
Der Chianti Classico Castellare di Castellina passt hervorragend zu ersten Gängen, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten. Sangiovese 90% Canaiolo 10% Der Erzeuger, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat einer der historischsten, der diese jahrhundertealten Traditionen zu verteidigen versucht.
Castellare di Castellina
Der Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat einer der geschichtsträchtigsten, der sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen einsetzt. Castellare di Castellina ist aus dem Zusammenschluss von vier Bauernhöfen entstanden. Es waren die 70er Jahre, als die so genannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation zusammenhielt.
