C’era e Non C’era Val Del Melo

Jahrgang 2021, perfekt, um jetzt zu trinken oder verbessert sich mit der Zeit bis zu 15 Jahren

21.50

Gewicht 1 kg
Passt am besten zu:

Perfekt zu reifem Käse und Fleischgerichten

Trauben:

Region:

6 vorrätig (kann nachbestellt werden)

C’era e Non C’era Val Del Melo, Verkostungsnotizen:

Ein Wein mit einem reichen und harmonischen Bouquet, er präsentiert fruchtige Noten von roten Beeren, umhüllt von Noten von Tabak und Schokolade, der Geschmack ist fein mit einem weichen und lang anhaltenden Abgang

Val Del Melo

Das Weingut Val Del Melo befindet sich in der Nähe der Stadt Castiglione della Pescaia. Die Nähe zum Meer und die Lage im Talgrund bewirken, dass sich Pian di Rocca durch ein besonders gemäßigtes Mikroklima auszeichnet, das 2-3 Grad über dem lokalen Durchschnitt liegt. Es ist kein Zufall, dass das Gebiet jahrelang der Produktionsort für das erste Obst und Gemüse der Maremma war. Seit 2019 setzt das Unternehmen auf zertifizierten biologischen Anbau, der echte Produkte von hervorragender Qualität garantiert

C’era e Non C’era, Weinbereitung:

Die Trauben werden entrappt und fast vollständig belassen. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 27 Grad statt und die Mazeration dauert etwa 25/30 Tage, gefolgt von der melolaktischen Gärung. Die Reifung erfolgt in 10hl-Fässern aus französischer Eiche für etwa 12 Monate, danach wird der Wein verschnitten und abgefüllt.

Alkoholgehalt: 14.50°C.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

Haben Sie noch Fragen?

Wenn Sie die Antwort nicht finden können, kontaktieren Sie uns bitte

VAL DEL MELO

Das Weingut Val Del Melo befindet sich in der Nähe der Stadt Castiglione della Pescaia. Die Nähe zum Meer und die Lage im Talgrund bewirken, dass sich Pian di Rocca durch ein besonders gemäßigtes Mikroklima auszeichnet, das 2-3 Grad über dem lokalen Durchschnitt liegt. Es ist kein Zufall, dass das Gebiet jahrelang der Produktionsort für das erste Obst und Gemüse der Maremma war. Seit 2019 arbeitet der Betrieb mit zertifiziertem biologischem Anbau, der echte Produkte von hervorragender Qualität garantiert.