Büffel Scamorza:
Das Produkt hat kein wirkliches Verfallsdatum, aber im Laufe der Zeit wird es härter und schmackhafter; es wird empfohlen, es innerhalb von 60 Tagen zu verzehren.
La Maremmana
La Maremmana ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Käse aus Büffelmilch spezialisiert hat. Ihr Ziel ist es, durch eine kurze, streng kontrollierte Lieferkette echte Qualitätsprodukte zu erhalten. Das Land des Hofes wird mit demselben Futter bewirtschaftet, das auch für die Fütterung der Tiere verwendet wird.
Zutaten:
Büffelmilchkäse italienischer Herkunft durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt, Energiewert 1559kj-376kcal Fett 32,80 davon gesättigte Fettsäuren 22,90 Kohlenhydrate 1,18 g davon Zucker 1,18 g Eiweiß 19,06 g Salz 0,57 g
