Bria Colomba Panbriacone mit Dessertweinen Pasticceria Bonci, Verkostungsnotizen:
Elegant und raffiniert im Geschmack. Das Zusammentreffen der orientalischen Düfte der Corinth-Traube mit den unverfälschten Aromen der Dessertweine kann selbst die anspruchsvollsten Gaumen verblüffen.
Zutaten:
Weizenmehl Typ 0, Zucker, Butter, ausgewählte Rosinen 7%, pasteurisierte Volleier, natürliche Hefe, alkoholischer Sirup (alc. 14%vol.) der Imbibition (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Rosinen Weinkonzentrat, natürliche Aromen) 27%; natürliches Aroma: natürliche Vanille-Extrakt, Salz. Im gleichen Labor werden verarbeitet und verwendet: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milchproteine, Sojalecithin. Produkt ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Nährwertangaben pro 100g: Energie 1353/321KJ/Kcal,Fette 10,6g,davon gesättigt 6,6g,einfach ungesättigte Fettsäuren 4,6g,Kohlenhydrate 49g,davon Zucker 24,20g,Ballaststoffe 3,2g,Eiweiß 7,5g Salz 0,12g
Konditorei Bonci
1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, “Verkäufer” zu werden und eröffneten die erste Keimzelle der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation der Produktion fortgeführt hat. Der Tradition der Konditorei treu bleibend, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich auch der Schokolade gewidmet, wobei es mit dem Meister Michele Mezzasoma zusammenarbeitet.
