Avvoltore IGT Moris Farm, Verkostungsnotizen:
Komplex, mit Anklängen an reife Früchte und Vanille. Vollmundig und weich, mit einem klaren, samtigen Gefühl.
Avvoltore IGT Moris Farm
Die Trauben für den Avvoltore stammen aus Weinbergen, die auf dem Hügel “Poggio dell’Avvoltore” angelegt sind. Der lehmig-kalkige Boden bringt ein starkes und kräftiges Tannin hervor, das beim Verkosten des Weins spürbar ist. Der erste Jahrgang war 1988, seitdem hat sich die Mischung nur wenig verändert. In den letzten Jahren war er immer von diesen Rebsorten geprägt: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Moris Farm
Vor zweihundert Jahren erreichte die Familie Moris die toskanische Maremma, einen Ort der Wunder und des Weins: Der Traum wurde wahr! Eine aufrichtige Liebe für ein jungfräuliches Land. Eine Liebe, die aus einer großen Leidenschaft für den Wein entstanden ist, der in diesen Gebieten seine beste Umgebung findet. Generation für Generation konzentrierte sich die Familie Moris auf den Wein und seine Herstellung. Die Höhe variiert zwischen 80 und 100 m über dem Meeresspiegel und der Weinberg liegt auf der Südwestseite.
