Ancient Grain Pici Mulino Val D’Orcia:
Wholemeal milling the recognised excellence of Senatore Cappelli durum wheat; by bronze drawing the result has distinctive and unique characteristics.
Zutaten:
Bio-Hartweizengrieß Senatore Cappelli, Wasser. ENTHÄLT GLUTEN – QUELLE FÜR BALLASTSTOFFE . DURCHSCHNITTLICHE ERNÄHRUNGSWERTES pro 100 g: Energie 1423kJ/330 Kcal Fette 2,20 g, davon gesättigt 0,22 g Kohlenhydrate 64,80 g, davon Zucker 3,00 g Ballaststoffe 7,10 g Eiweiß 13,30 g Salz 0,005 g
Mulino Val D’Orcia
Mulino Val d’Orcia entstand vor etwa 30 Jahren aus einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg rührt daher, dass sie vor ihrer Tätigkeit als Nudelhersteller Landwirte waren. Mulino Val d’Orcia produziert hochwertige Bio-Teigwaren in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d’Orcia, das wegen der Schönheit seiner Landschaft und des Gleichgewichts zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.