Acqua Giusta Rosato Tenuta di Badiola, Verkostungsnotizen:
Der Wein hat ein frisches und fruchtiges Aroma, der Geschmack hat blumige Noten, die an die Landschaften der Maremma erinnern, ein ausgezeichneter Sommerwein mit perfektem Preis-Leistungs-Verhältnis
Acqua Giusta Rosato Tenuta di Badiola:
Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und in kleinen Plastikkisten transportiert. Die ganzen Trauben werden mit sehr geringem Druck gepresst, um die Extraktion von Farbe aus der Schale zu verhindern und gleichzeitig die beste aromatische Ladung in den Most zu bringen;
Tenuta di Badiola
Im Herzen der Maremma, in der Nähe von Castiglione Della Pescaia, befindet sich die Tenuta di Badiola. Sie wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom Großherzog der Toskana erbaut und verfügt über eine der höchsten Ausprägungen der Biodiversität der mediterranen Macchia, die mehr als 500 Hektar Land umfasst, das zwischen Weinbergen, Olivenhainen, Hängen und Wäldern aufgeteilt ist. 30 Hektar des Anwesens nehmen die Acquagiusta-Weinberge ein, die in zwei Weinberge unterteilt sind. Sie wurden nach sorgfältigen Studien der Exposition der Pflanzen gegenüber den verschiedenen Elementen angelegt, um die besten Bedingungen für ihre Anpassung zu schaffen und jedes natürliche Element optimal zu nutzen;
Die Weine aus diesen Weinbergen werden mit größtem Respekt vor den natürlichen Prozessen erzeugt, so dass die Trauben optimal zur Geltung kommen und die Eigenschaften des Terroirs nicht verändert werden. Dieses Verfahren ermöglicht es dem Unternehmen auch, ein authentisches und unnachahmliches Produkt zu schaffen.
