Florenz, das von vielen als Wiege der italienischen Renaissance angesehen wird, präsentiert sich in all seinen Facetten als reiche und abwechslungsreiche Stadt, in der sich moderne Bauwerke mit antiken Monumenten abwechseln, die sich im Verlauf des Flusses widerspiegeln, der sie durchfließt. Die Stadt liegt in der Region Toskana, genauer gesagt am Fluss Arno, und wurde 59 v. Chr. von den Römern unter dem Namen Florentia gegründet. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Stadt aufgrund der verschiedenen Mächte, die die Ehre hatten, die Stadt zu regieren, stark gewandelt und ihren Bewohnern Traditionen hinterlassen, die bis heute unverändert geblieben sind;
Die Stadt Florenz kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis in die etruskisch-römische Zeit zurückreicht, aber erst in der Renaissance erreichte Florenz seine größte künstlerische und kulturelle Pracht; die Stadt war die Heimat großer Künstler wie Leonardo da Vinci, Michelangelo, Brunelleschi, Botticelli, Giotto und vieler anderer, deren Kunst- und Architekturwerke noch heute überall in der Stadt zu sehen sind und die das Angebot für die Besucher noch bereichern.
Florenz ist in verschiedene Bereiche unterteilt, von denen jeder seine eigene Persönlichkeit und seinen eigenen Charme hat, der jeden beeindrucken kann;
Das historische Zentrum, das sich von der Piazza del Duomo bis zur Piazza Santa Croce erstreckt, ist das pulsierende Herz der Stadt und beherbergt viele der wichtigsten Touristenattraktionen. Hier können Sie die prächtige Kathedrale Santa Maria del Fiore, den Glockenturm von Giotto, das Baptisterium von San Giovanni und das Museum der Opera del Duomo bewundern, das zahlreiche Meisterwerke der Renaissancekunst beherbergt. Darüber hinaus ist das Zentrum voll von modischen Clubs und Geschäften, die für das moderne Nachtleben geeignet sind.

Östlich des historischen Zentrums liegt das Viertel Santa Croce, in dem sich die berühmte Basilika Santa Croce und die Uffizien befinden, eines der bedeutendsten Museen der Welt, in dem man eine umfangreiche Sammlung von Kunstwerken aus dem 14. bis 18.
Das Viertel Oltrarno am linken Flussufer ist das Künstlerviertel von Florenz. Hier finden Sie zahlreiche Kunsthandwerksläden und Kunstgalerien, aber auch Nachtclubs und typische Restaurants.
San Lorenzo liegt nördlich des historischen Zentrums und ist berühmt für den Mercato Centrale, wo Sie frische Lebensmittel kaufen und die traditionelle toskanische Küche genießen können. Das Viertel ist auch für die Basilika San Lorenzo bekannt, in der sich die Medici-Kapelle befindet.
San Niccolò liegt südlich des historischen Zentrums, am rechten Ufer des Arno. Hier gibt es zahlreiche Restaurants und Bars, vor allem entlang der malerischen Via San Niccolò. Das Viertel ist auch für den Torre di San Niccolò bekannt, einen mittelalterlichen Turm, der einen spektakulären Blick über die Stadt bietet.
Sant’Ambrogio liegt östlich des historischen Zentrums und ist für seinen Markt bekannt, auf dem man frische Lebensmittel und toskanische Spezialitäten kaufen kann.
Campo di Marte liegt nordöstlich des historischen Zentrums und besteht hauptsächlich aus Wohngebieten. Hier befinden sich das berühmte Fußballstadion von Florenz, das Stadio Artemio Franchi, und der Parco delle Cascine, der größte öffentliche Park von Florenz.
Das bekannte Gavinana liegt südöstlich des historischen Zentrums und ist hauptsächlich ein Touristenviertel, in dem sich der Cascine-Park, der größte öffentliche Park von Florenz, und die Villa Medicea di Castello befinden.
Rifredi befindet sich nordwestlich des historischen Zentrums. Hier befinden sich das Careggi-Krankenhaus und der Bahnhof Firenze Rifredi, einer der wichtigsten Eisenbahnknotenpunkte der Stadt. Das Viertel ist auch für den Park der Villa Strozzi bekannt, einen der größten Parks in Florenz.
Novoli befindet sich nordwestlich des historischen Zentrums und ist hauptsächlich ein Universitäts- und Geschäftsviertel.
Isolotto liegt westlich des historischen Zentrums und beherbergt den Isolotto-Park und das Teatro Comunale di Firenze, einen der wichtigsten Konzertsäle der Stadt.
Coverciano liegt südöstlich des historischen Zentrums. Hier befindet sich das berühmte Technische Bundeszentrum Coverciano, das Trainingszentrum der italienischen Fußballnationalmannschaft, sowie der Park Villa Vogel.
Neben der architektonischen Schönheit und dem unermesslichen Reichtum an Kunstwerken, deren Wiege Florenz ist, bietet sich die Stadt auch als „kulinarische Kultstätte“ an. Tatsächlich zieht die florentinische Küche, die als rustikal und einfach bekannt ist, viele Touristen aus aller Welt an. Letzteres basiert auf hochwertigen Zutaten wie Chianina-Rindfleisch, nativem toskanischem Olivenöl extra und Brot mit geschützter Herkunftsbezeichnung, das typisch für die Region ist, in der Florenz die Hauptstadt ist. Zu den bekanntesten Gerichten gehören:
Bistecca alla Fiorentina, ein typisches Stück Fleisch von ca. 5 cm Höhe, bestehend aus Filet, Lende und Knochen, aus dem Lendenbereich des Tieres, dem wertvollsten und nährstoffreichsten Teil
Peposo, ein typisches traditionelles Rezept, bei dem das Fleisch lange gekocht wird, um es zart und saftig zu machen und mit bestimmten Gewürzen zu aromatisieren
Ribollita, ein typisch toskanisches Rezept auf Gemüsebasis
Wenn Sie in Florenz sind und typische lokale Spezialitäten genießen möchten, empfehlen wir Ihnen typische Restaurants wie die Trattoria dell’Oste, die Trattoria da Burde und das Antico Vinaio, die alle Ihre Wünsche erfüllen können.

Blog von Passione Toscana