Castiglione della Pescaia, eine malerische Stadt in der toskanischen Maremma, ist seit langem nicht nur für seine schönen Strände und sein historisches Erbe bekannt, sondern auch für seine Weintradition. Dank des einzigartigen Terroirs und des günstigen Klimas, produzieren die Weinkellereien in diesem Gebiet hochwertige Weine , die den Reichtum ihrer Umgebung widerspiegeln.

Castiglione della Pescaia: das Gebiet

Die geografische Lage der Weinberge ist ausschlaggebend für den Charakter des Weins. Castiglione della Pescaia profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Meer trägt ebenfalls zur Milderung der Temperaturen bei und schafft eine ideale Kombination von Bedingungen, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben fördern.

Die Weine von Castiglione della Pescaia sind das Ergebnis einer Kombination aus natürlichen und menschlichen Faktoren. Die mineralreichen, gut durchlässigen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Reben. Zu den am häufigsten angebauten Rebsorten gehören Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Vermentino.

Die Weine von Castiglione della Pescaia

Die Rotweine aus Castiglione della Pescaia, wie der „Morellino di Scansano“ und der „Rosso Maremma Toscana“, sind für ihren kräftigen Körper und intensiven Geschmack bekannt. Die aromatischen Komponenten reichen von fruchtigen Noten von Kirschen und Beeren bis hin zu würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille.

Weißweine, wie der „Vermentino di Toscana“, bieten ein frisches und duftendes Geschmacksprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer mineralischen Note. Diese Weine passen perfekt zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen.

Die Weinkellereien

Eingebettet in atemberaubende Landschaften, die Weinberge, Olivenhaine, Hügel und Wälder miteinander verbinden, zeichnen sich die Weingüter von Castiglione della Pescaia durch ihr außerordentliches Engagement für Qualität aus und verbinden Tradition und Innovation in der Weinproduktion. Im Herzen der toskanischen Maremma gelegen, profitieren diese Weingüter von einem einzigartigen Terroir, einer Kombination aus kieselhaltigen, lehmigen Böden und einem gemäßigten Mikroklima, das den Weinen unverwechselbare Eigenschaften und eine unverwechselbare Authentizität verleiht.

Die Vielfalt der angebauten Rebsorten, die von klassischen toskanischen Sorten wie Vermentino und Sangiovese bis hin zu internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Viognier reicht, ermöglicht die Herstellung einer breiten Palette von Weinen, die jeweils ein eigenes, unverwechselbares Geschmacks- und Aromaprofil aufweisen.

– Cacciagrande

Das Weingut Cacciagrande liegt in den Hügeln der mediterranen Macchia, in der Nähe von Tirli und Vetulonia, etwa 10 km von Castiglione della Pescaia entfernt, im Herzen der toskanischen Maremma. Die auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisierte Kellerei ist für ihr Engagement und ihre Liebe zum Detail bekannt, die ihre Produkte ausgezeichnet machen. Die natürliche Umgebung trägt positiv zu den Eigenschaften der Weine bei und verleiht ihnen einen unverwechselbaren Charakter. Cacciagrande steht für eine Erfahrung, die die Schönheit der Toskana mit der Kunst der Weinherstellung verbindet.

– Le Mortelle

Die Fattoria Le Mortelle, im Herzen der toskanischen Maremma in der Nähe von Castiglione della Pescaia gelegen, wird seit 1999 von derselben Familie geführt. Der Betrieb umfasst 270 Hektar, von denen 170 Hektar mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Vermentino, Ansonica, Viognier und Carménère bepflanzt sind. Die überwiegend kieselig-lehmigen Böden, die in einigen Bereichen reich an Skelett sind, tragen zur Qualität des Weins bei. Die Familie glaubt fest daran, dass die Maremma aufgrund der hervorragenden Eigenschaften des Terroirs zur Erzeugung von Qualitätsweinen berufen ist.

– Tenuta di Badiola

Das Landgut Badiola, das im Herzen der Maremma in der Nähe von Castiglione Della Pescaia liegt, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom Großherzog der Toskana erbaut und umfasst mehr als 500 Hektar. Dieses Gebiet, das reich an Biodiversität ist, umfasst Weinberge, Olivenhaine, Hügel und Wälder. Die Weinberge von Acquagiusta erstrecken sich über 30 Hektar und sind so angelegt, dass die natürlichen Bedingungen optimal genutzt werden. Die Weine werden nach natürlichen Verfahren hergestellt, um die Trauben und das Terroir zu veredeln und authentische, hochwertige Produkte zu gewährleisten.

– Val del Melo

Das Weingut Val Del Melo, liegt in Pian di Rocca in der Nähe von Castiglione della Pescaia, profitiert von einem gemäßigten Mikroklima aufgrund seiner Lage im Tal und der Nähe zum Meer. Dieses Klima mit Temperaturen, die 2-3 Grad über dem lokalen Durchschnitt liegen, ist ideal für den Anbau von Frühobst und Gemüse. Seit 2019 arbeitet der Betrieb mit zertifiziertem ökologischem Landbau und garantiert echte, hochwertige Produkte.

Blog von Passione Toscana