Tartufo bianchetto intero 25g Simone Fabrizzi

15,95

Pregiatissimo Tartufo Bianchetto in salamoia, al naturale, senza aromi artificiali e senza conservanti.
Il Tartufo bianchetto dopo la raccolta viene pulito, bollito e conservato nella sua preziosa acqua di cottura. Il procedimento assicura la massima resa del tartufo che conserva tutte le caratteristiche organolettiche originali.
La conservazione in salamoia permette di poter gustare tutto l’anno questo prezioso tartufo.
Tartufi Bianchetti in salamoia sono, inoltre, una raffinata e originale idea regalo.

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Descrizione

Specialità di Pienza – Tartufo bianchetto intero

Descrizione Tartufo Bianchetto intero

Il Bianchetto è considerato uno dei più pregiati tartufi sia per le sue caratteristiche organolettiche che per la scarsità di esemplari che se ne rinvengono ogni anno. E’ per questo che in tempi antichi veniva considerato un cibo “da magnati” ossia da ricchi signori.

Il Tartufo Bianchetto dopo la raccolta viene pulito, bollito e conservato nella sua acqua di cottura. Il procedimento assicura la massima resa del tartufo che conserva tutte le sue caratteristiche organolettiche.
Nel vasetto in vetro, ogni Tartufo Bianchetto si presenta intero, nella sua acqua di cottura, pronto per essere affettato o grattugiato secondo l’utilizzo scelto.

Modi d’Uso

  • L’aroma intenso, lievemente formaggioso e agliaceo del Tartufo Bianchetto permette di conferire personalità ai piatti anche utilizzandone piccole quantità.
  • Un’idea per una piatto raffinato e gustoso: cuocete delle semplici tagliatelle, conditele con il Condimento Aromatizzato al Gusto di Tartufo Bianco  e, solo dopo aver impiattato, aggiungete il Tartufo Bianchetto tagliato a fettine.
  • Consigliamo di conservare e utilizzare l’acqua di salamoia del tartufo.
  • Consigliati 10/15 gr a persona.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.400 kg

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